Popis produktu
nášHydrolyzovaný ovsený proteínový prášokje pokročilá bielkovinová zložka-rastlinného pôvodu, starostlivo zostavená tak, aby poskytovala výnimočnú funkčnosť a optimálnu stráviteľnosť. Tento proces, ktorý sa získava z- ovsených zŕn vysokej čistoty prostredníctvom enzymatickej hydrolýzy, rozkladá natívny ovsený proteín na menšie peptidy a aminokyseliny. Výsledkom je proteínový prášok s výrazne zlepšenou rozpustnosťou, rýchlou absorpciou a zníženou alergénnosťou v porovnaní s ne-hydrolyzovanými rastlinnými proteínmi.
nášhydrolyzovaný ovsený proteínsa vyznačuje neutrálnou chuťou, svetlou farbou a vynikajúcou dispergovateľnosťou aj v studených tekutinách, vďaka čomu je ideálnym -GMO základom pre čisté-označenie formulácií. Poskytuje kompletný aminokyselinový profil, bohatý na esenciálne aminokyseliny a je mimoriadne šetrný k tráviacemu systému. Je navrhnutý pre-výkonnú výživu a spĺňa požiadavky športovej výživy, klinických aplikácií a wellness produktov, kde je biologická dostupnosť a senzorické vlastnosti prvoradé.
Dostupné typy hydrolyzovaného ovseného proteínu
Ponúkame rôzne špecifikácie, ktoré vyhovujú potrebám rôznych aplikácií:
Štandardný hydrolyzovaný ovsený proteín (DH ~15%)
Optimálna rovnováha rozpustnosti, obsahu peptidov a čistej chuti pre všeobecné výživné kokteily, náhrady jedla a proteínové tyčinky.
01
Vysoká{0}}rozpustnosť (okamžitá) trieda (DH ~20 – 25 %)
Prakticky číry roztok s minimálnou tvorbou peny, ideálny pre nápoje pripravené-na{1}}nápoje (RTD), číre proteínové nápoje a elektrolytové zmesi.
02
Vysoký{0}}stupeň obsahu peptidov
Obohatené o špecifické nízko{0}}molekulové- peptidy (<2000 Da) targeting enhanced bioavailability and specific functional benefits.
03
Vlastné profily hydrolýzy
Prispôsobený stupeň hydrolýzy (DH), distribúcia molekulovej hmotnosti a chuťové profily na splnenie jedinečných výziev zloženia.
04
Charakteristika
Vynikajúca rozpustnosť a čistota:Vynikajúca rozpustnosť v studenej-vode; vyššie stupne DH ponúkajú takmer{1}}jasné riešenia.
Rýchla absorpcia:Predtrávený proteín vo forme malých peptidov a aminokyselín uľahčuje ich rýchlejší príjem.
Hypoalergénne a jemné:Hydrolýza redukuje proteínové alergény, vďaka čomu je vhodná pre citlivých jedincov. Môže byť spracovaný tak, aby bol bezlepkový-(<20 ppm).
Neutrálna chuť a vôňa:Jemný, čistý chuťový profil, ktorý neprebíja zloženie produktu.
Vysoká funkčnosť:Dobré vlastnosti emulgácie a stabilizácie peny.
Rastlinné-založené a trvalo udržateľné:100 % rastlinného-rastlinného pôvodu, bez-GMO a{3}}nepriateľské k alergénom (bez mlieka-, bez sóje-, bez orechov-).
COA (certifikát analýzy)
|
Testovacia položka |
Špecifikácia |
Výsledok testu |
Testovacia metóda |
|
Vzhľad |
Jemný, sivo{0}}biely až krémový prášok |
Vyhovuje |
Vizuálna kontrola |
|
Obsah bielkovín (N x 6,25) |
Väčšie alebo rovné 80,0 % (suchý základ) |
82.5% |
Kjeldahlova metóda / Dumas |
|
Stupeň hydrolýzy (DH) |
10 - 25% |
18% |
Metóda TNBS/OPA |
|
Obsah vlhkosti |
Menej ako alebo rovné 6,0 % |
4.8% |
Metóda Karla Fischera |
|
Obsah popola |
Menej ako alebo rovné 6,0 % |
5.2% |
Metóda suchého spopolňovania |
|
Veľkosť častíc |
Väčšie alebo rovné 95 % až 100 mesh |
98% |
Sitová metóda |
|
Celkový počet tanierov |
Menej ako alebo rovné 10 000 cfu/g |
2500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
Kvasinky a plesne |
Menej ako alebo rovné 100 cfu/g |
< 50 cfu/g |
ISO 21527-2 |
|
E. coli |
Negatívne v 10 g |
Negatívne |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella spp. |
Negatívne v 25 g |
Negatívne |
ISO 6579-1 |
|
Obsah gluténu |
< 20 mg/kg (upon request) |
< 10 mg/kg |
ELISA R5 |
nášHydrolyzovaný ovsený proteínový prášoksa vyrába kontrolovaným enzymatickým procesom: Vybrané ovsené zrná → Mletie a odtučnenie → Extrakcia a izolácia bielkovín → Úprava pH → Enzymatická hydrolýza (so špecifickými proteázami) → Inaktivácia enzýmov → Filtrácia → Čistenie → Sušenie rozprašovaním → Preosievanie a miešanie. Krok hydrolýzy sa presne monitoruje, aby sa dosiahol cieľový stupeň hydrolýzy (DH) a požadovaný peptidový profil.
Výhody produktu
Vylepšená podpora svalov
Poskytuje rýchlo vstrebateľné peptidy a esenciálne aminokyseliny kľúčové pre syntézu svalových bielkovín a regeneráciu po-tréningu.
01
Zlepšená stráviteľnosť
Hydrolýza rozkladá komplexné bielkoviny, uľahčuje trávenie a minimalizuje žalúdočné ťažkosti, ktoré sú bežné u niektorých intaktných bielkovín.
02
Podporuje riadenie sýtosti a hmotnosti
Proteín podporuje pocity plnosti; jeho ľahká stráviteľnosť zaisťuje efektívne využitie živín.
03
Zdravie pokožky a vlasov
Bioaktívne peptidy môžu podporovať produkciu kolagénu a prispievať k zdravej pokožke a vlasom, keď sa používajú v nutrikozmetických prípravkoch.
04
Ideálne pre prípravky citlivé na alergény-
Bezpečná, rastlinná-proteínová alternatíva bez hlavných alergénov (ak je certifikovaná bez lepku).
05
Aplikácie produktov
Športová a výkonnostná výživa:Proteínové prášky, pripravené-na-kokeje, po-tréningové regeneračné zmesi a proteínové tyčinky.
Klinická a lekárska výživa:Enterálna výživa, náhrady jedla pre starších ľudí alebo pri rekonvalescencii a špecializované diétne produkty.
Funkčné potraviny a nápoje:Obohatené šťavy, rastlinné-mlieka, smoothies, jogurty, cereálne tyčinky a čisté proteínové vody.
Nutrikozmetika:Krása-od-doplnkov zameraných na hydratáciu pokožky, pružnosť a pevnosť nechtov.
Dojča a dieťa{0}}dojča (špeciálna trieda):Ako vysoko-kvalitná, ľahko stráviteľná bielkovinová zložka.
Ďalšie prispôsobiteľné produkty
Ponúkame komplexné riešenia na báze hydrolyzovaného ovseného proteínu:
Ochutené hydrolyzované ovsené proteínové práškové zmesi
Produkty športovej výživy na báze hydrolyzovaného ovseného proteínu-pripraveného-na-zmiešanie (RTM)
Vlastné zmesi peptidov pre špecifické zdravotné aplikácie
Proteínové kokteily alebo prášky na nahradenie jedla súkromnej značky
Prečo si vybrať náš hydrolyzovaný ovsený proteínový prášok?
Sila spoločnosti
Prevádzkujeme špecializované -najmodernejšie{1}} -zariadenie na spracovanie a hydrolýzu rastlinných bielkovín. Naše-vlastné enzymologické a aplikačné laboratóriá nám umožňujú doladiť-parametre hydrolýzy a poskytovať odbornú technickú podporu pri vývoji produktov.
Výhoda produktu
Náš produkt sa vyznačuje stálou kvalitou, škálovateľnou reguláciou DH a výnimočným profilom rozpustnosti. Zabezpečujeme dôslednú kontrolu kvality od výberu surovín až po konečné balenie a dodávame spoľahlivú, vysoko{1}}výkonnú ingredienciu podloženú komplexnou dokumentáciou.
Exportné certifikáty
Máme a môžeme poskytnúť všetku potrebnú dokumentáciu pre globálne trhy:
Certifikát HACCP
Certifikát systému manažérstva bezpečnosti potravín ISO 22000
Registrácia zariadenia FDA
Vyhlásenie o neprítomnosti{{0}GMO
Halal a kóšer certifikáty
Bezlepkový-certifikát (na vyžiadanie a testovanie)
Komplexné prehľady analýzy tretích-stran (SGS atď.)
FAQ
Otázka: Je tento produkt bezlepkový-?
Odpoveď: Náš štandardný hydrolyzovaný ovsený proteín pochádza z ovsa. Zatiaľ čo ovos vo svojej podstate neobsahuje lepok-, môže dôjsť ku krížovému{2}}kontaktu. Ponúkame prísne testované a certifikované bezlepkové-bezlepkové (<20 ppm) version upon request, processed in a dedicated control zone.
Otázka: Aká je chuť v porovnaní s inými rastlinnými bielkovinami?
Odpoveď: Hydrolyzovaný ovsený proteín má výrazne čistejšiu, menej "fazuľovú" alebo "trávnatú" chuť v porovnaní s mnohými hrachovými alebo ryžovými proteínmi. Má jemnú, neutrálnu chuť, ktorú možno ľahko maskovať alebo ochutiť.
Otázka: Aký je rozdiel medzi stupňom hydrolýzy (DH) a molekulovou hmotnosťou?
A: DH meria percento rozštiepených peptidových väzieb. Vyššia DH vo všeobecnosti koreluje s menšou priemernou veľkosťou peptidu (nižšou molekulovou hmotnosťou), čo vedie k lepšej rozpustnosti a rýchlejšej absorpcii. Ovládame oba parametre.
Otázka: Môže sa použiť v aplikáciách s čírymi nápojmi?
Odpoveď: Áno, naša trieda vysokej{0}}rozpustnosti (okamžitá) je špeciálne navrhnutá na tento účel a ponúka vynikajúcu čírosť a stabilitu v RTD nápojoch s kyslým alebo neutrálnym pH.
Otázka: Aký je váš dodací čas a dostupnosť vzorky?
Odpoveď: Pre kvalifikované otázky poskytujeme bezplatné 100-200g vzorky. Štandardná dodacia lehota je 2-3 týždne. Pre vlastné DH alebo certifikované bezlepkové šarže bude dodacia lehota potvrdená pri zadaní objednávky.
Populárne Tagy: Hydrolyzovaný ovsený proteínový prášok, Kozmetické zložky, 99 Prášok čistej kyseliny tranexámovej, Prášok acetylhexapeptidu 8, Prášok acetyl tetrapeptidu 2, Výpredaj produktov na liečbu Bakuchiol, Rastlinný hydrolyzovaný ryžový proteínový prášok, Retinylpalmitát vegánsky