nášČistý hydrolyzovaný kukuričný proteínový prášokje prémiový, vysoko stráviteľný rastlinný-proteín získaný z kukurice, ktorá nie je -GMO kontrolovanou enzymatickou hydrolýzou. Tento pokročilý proces rozkladá veľké molekuly kukuričného proteínu na menšie peptidy a voľné aminokyseliny, čím sa výrazne zvyšuje rozpustnosť, rýchlosť absorpcie a biologická dostupnosť v porovnaní so štandardnými rastlinnými proteínmi.
Výsledkom je neutrálny-chuťový jemný béžový prášok s vynikajúcimi funkčnými vlastnosťami. Je ideálnou voľbou na vytváranie čistých-štítkových, alergénov-priateľských (bez mliečnych výrobkov, sóje a lepku) a vegánskych výživových produktov. Poskytuje kompletný profil aminokyselín, bohatý na glutamín a leucín, podporuje obnovu svalov, regeneráciu a celkovú pohodu.
Vlastnosti produktu
Vysoká stráviteľnosť a absorpcia
Enzymatické pred{0}}trávenie vytvára malé peptidy pre rýchlejšiu a ľahšiu absorpciu, čím sa znižuje žalúdočná nevoľnosť.
01
Vynikajúca rozpustnosť a čistota
Vysoko rozpustný vo vode v širokom rozsahu pH, vytvára číre alebo nízko{0}}zákalové roztoky ideálne pre číre nápoje a instantné zmesi.
02
Neutrálna chuť a vôňa
Minimálna charakteristická chuť alebo vôňa, čo umožňuje všestranné použitie bez výrazných chutí produktu.
03
Hypoalergénny profil
Vynikajúca alternatíva k bežným alergénom, ako sú mliečne výrobky (srvátka/kazeín), sója a vaječné bielkoviny.
04
Bohaté na podmienečne esenciálne aminokyseliny
Obzvlášť vysoký obsah glutamínu, ktorý podporuje zdravie čriev a imunitnú funkciu.
05
Dostupné špecifikácie a prispôsobenie
Ponúkame rôzne triedy, aby vyhovovali rôznym potrebám aplikácie:
Štandardný hydrolyzát (DH 15-20%):Vyvážené pre rozpustnosť, chuť a nutričné výhody.
High-DH Hydrolyzate (DH >25%):Pre maximálnu rozpustnosť a rýchlu absorpciu môže mať výraznejšiu chuť.
Nízky-DH hydrolyzát (DH<10%):Jemnejšia chuť, peptidy s vyššou molekulovou hmotnosťou.
Vlastné zmesi:Možno miešať s inými rastlinnými proteínmi (ryža, hrach) alebo príchuťami.
COA (certifikát analýzy)
|
Testovacia položka |
Špecifikácia |
Výsledok testu |
Testovacia metóda |
|
Vzhľad |
Jemný, béžový až svetložltý prášok |
Vyhovuje |
Vizuálne |
|
Proteín (suchý základ) |
Väčšie alebo rovné 80,0 % |
82.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Vlhkosť |
Menej ako alebo rovné 6,0 % |
4.8% |
Karl Fischer |
|
Ash |
Menej ako alebo rovné 6,0 % |
5.2% |
Gravimetrický |
|
Stupeň hydrolýzy |
15 – 20 % (prispôsobiteľné) |
18% |
TNBS / pH-stat |
|
Veľkosť častíc |
>95% až 80 mesh |
98% |
Sitová analýza |
|
Celkový počet tanierov |
Menej ako alebo rovné 10 000 cfu/g |
< 1,000 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. coli |
Negatívne v 10 g |
Negatívne |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Negatívne v 25 g |
Negatívne |
ISO 6579-1 |
|
Olovo (Pb) |
Menej ako alebo rovné 0,5 mg/kg |
Nezistené |
ICP-MS |
Výroba zahŕňa presný enzymatický proces: Vybraná kukurica bez -GMO → Mletie a separácia bielkovín → Enzymatická hydrolýza (pomocou proteáz v potravinárstve- pri kontrolovanom pH/teplote) → Inaktivácia enzýmov → Filtrácia → Čistenie → Koncentrácia → Sušenie rozprašovaním → Preosievanie → Balenie. Parametre hydrolýzy sú prísne kontrolované, aby sa dosiahol cieľový peptidový profil a funkčnosť.
Výživové výhody
Podporuje syntézu svalov
Poskytuje esenciálne aminokyseliny s rozvetveným{0}}reťazcom (BCAA), najmä leucín, na stimuláciu syntézy svalových bielkovín a podporu regenerácie.
01
Podporuje zdravie čriev
Vysoký obsah glutamínu slúži ako primárny zdroj paliva pre črevné bunky, podporuje integritu črevnej bariéry.
02
Ľahký na trávenie
Predtrávené peptidy minimalizujú tráviacu záťaž, vďaka čomu je vhodný pre deti, seniorov a jedincov s citlivým trávením.
03
Wellness-založené na rastlinách
Kompletný zdroj vegánskych bielkovín prispievajúci k sýtosti, regulácii hmotnosti a celkovej nutričnej podpore.
04
Aplikácie produktov
Športová a výkonnostná výživa:Proteínové prášky, nápoje pripravené-na{1}}pitie (RTD), kokteily na zotavenie po-tréningu a proteínové tyčinky.
Produkty pre zdravie a wellness:Koktejly nahrádzajúce jedlo, výživové doplnky pre klinickú výživu alebo výživu starších ľudí a produkty na reguláciu hmotnosti.
Funkčné potraviny a nápoje:Obohatené číre šťavy, rastlinné-mliečne alternatívy, zdravé pochutiny a cereálne produkty.
Špeciálne diétne zloženie:Hypoalergénne zloženie, vegánske produkty a čisté aplikácie štítkov-.
Prečo si vybrať náš produkt?
Záväzok kvality
Pochádza z certifikovanej kukurice bez{0}}GMO a vyrába sa v zariadení, ktoré spĺňa prísne normy GMP a bezpečnosti potravín (HACCP, ISO22000). Každá šarža je testovaná na čistotu, mikrobiológiu a ťažké kovy.
Technická odbornosť
Špecializujeme sa na enzymatickú modifikáciu proteínov a môžeme spolupracovať na vlastných profiloch hydrolýzy, aby sme splnili vaše špecifické funkčné a nutričné ciele.
Spoľahlivé zásobovanie
Stabilné zdroje a efektívna výroba zaisťujú stálu kvalitu a{0}}doručovanie včas pre globálnych partnerov.
Exportné certifikáty
Certifikát overenia projektu bez-GMO
Certifikát HACCP
Certifikát ISO 22000
Halal certifikát
Kóšer certifikát
Certifikát analýzy (COA) na šaržu
Organický certifikát (EU a USDA, k dispozícii na požiadanie pre organickú kvalitu)
FAQ
Otázka: Je tento produkt vhodný pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku?
Odpoveď: Samotný proteín pochádza z kukurice, ktorá je prirodzene bezlepková-. Vyrába sa však v zariadení, kde sa manipuluje s pšenicou. Na požiadanie môžeme poskytnúť bezlepkovú-triedu vyrobenú za oddelených podmienok spolu s a<20 ppm gluten test report.
Otázka: Aká je chuť v porovnaní s inými rastlinnými bielkovinami?
Odpoveď: Má výrazne jemnejšiu a neutrálnejšiu chuť v porovnaní s hrachovým alebo ryžovým proteínom, s minimálnymi „fazuľovými“ alebo „zemitými“ tónmi, čo uľahčuje jeho ochutenie.
Otázka: Aká je typická rozpustnosť?
Odpoveď: Vyznačuje sa vynikajúcou rozpustnosťou v horúcej aj studenej vode, pričom vytvára roztoky s nízkou viskozitou a dobrou čírosťou, ktorá je lepšia ako mnohé ne{0}}hydrolyzované rastlinné bielkoviny.
Otázka: Môžete poskytnúť vzorky?
Odpoveď: Áno, kvalifikovaným podnikom poskytujeme bezplatné vzorky 200-500 g na testovanie a hodnotenie receptúry.
Otázka: Aká je dodacia lehota?
Odpoveď: Štandardná trieda je zvyčajne k dispozícii na odoslanie do 10-15 pracovných dní po potvrdení objednávky.
Populárne Tagy: čistý hydrolyzovaný kukuričný proteínový prášok, výrobcovia, dodávatelia čistého hydrolyzovaného kukuričného proteínového prášku v Číne, 99 Prášok čistej kyseliny tranexámovej, Čistá močovina vo veľkom, Konopejiti, Hydrolyzovaný sójový proteínový izolát, Hydrolyzovaný drožďový proteínový prášok, Čistý PDRN prášok